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剩饭剩菜等餐厨垃圾可制作成沼气、饲料、肥料，还能做成其他什么呢？北京科技大学的大学生们“另辟蹊径”，想办法让餐厨垃圾干燥、发酵，变成了不再产生二次污染的生物农药，这种对餐厨垃圾处理的新发明专利在本届文博会上亮相。
成本仅为普通农药4成
这是正在文博会6号馆展出的第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛特等奖作品之一。展台上摆放着1瓶干燥后的餐厨垃圾，4瓶泡腾片剂、粉剂、可湿性粉剂和悬浮剂，看上去并不起眼。
“这些是用餐厨垃圾制作出来的生物农药成品，有4种剂型”，北京科技大学化学与生物工程学院大四学生王丹阳是这个5人项目小组的组长。她介绍，这种方法是以廉价的餐厨垃圾作为原料培养基，将其烘干后，接入苏云金芽孢杆菌（Bt）和枯草芽孢杆菌（Bs）共同培养，让其进行固态发酵，“一般40到46个小时后，就成为生物农药原粉了”。
王丹阳说，现有的处理方式，主要是把餐厨垃圾制成沼气、饲料、化学肥料，其中化学肥料容易产生二次污染。他们研究出的这种方法，能有效利用餐厨垃圾中的氮、磷等营养成分，最大程度避免了资源浪费。同时，这种生物农药不会对土壤和产品产生二次污染，并且比普通生物农药成本要降低60%，“绝对绿色环保”。
降解油脂成最大难题
王丹阳的5人小组对餐厨垃圾处理产生兴趣，源于2009年他们的一次调研，当时北京每天有1000吨餐厨垃圾得不到合理有效处理，而餐厨垃圾如果回收不当又会出现“地沟油”。于是他们确定了大方向——制成生物农药，用其微生物或胞外物质来杀灭虫子，但不破坏土壤。
在长达2年半的实验阶段里，并非一帆风顺。“遇到的最大难题，就是得想办法把餐厨垃圾中的油脂降解除掉”，王丹阳说项目小组尝试了多种降油脂的方法都未果，最后想到引入Bs为益生菌，“因为这种杆菌不仅可以降油脂，对人畜也安全无害，还能优化Bt的生长条件和效率”。
现在，王丹阳小组的餐厨垃圾处理新技术已通过农残检测，并递交了专利申请。“希望我们的生物农药能尽早走出实验室，成为正式的产品”，王丹阳憧憬能与有远见的公司建立合作。
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